Üdvözöljük a Gourmet Online weboldalán!Weboldalunkon érdekes írásokat és szakcikkeket, valamint számtalan étel, ital és sütemény receptet is talál a legegyszerűbbektől kezdve az ínyenceknek való kulináris ételkölteményekig.
Szakcikkeinket képzett szakíróink írják, sokszor riport jelleggel, hogy a lehető leghitelesebb forrásból származzanak a közzétett információk. Természetesen szívesen fogadjuk és teret is adunk olvasóink írásainak és receptjeinek is. Minden hónapban 10 értékes könyvajándékkal honoráljuk azokat az olvasóinkat, akik a legtöbb saját receptjüket vagy írásaikat teszik közzé a weboldalunkon és megosztják azokat másokkal.
Mesteri receptek
Kovács Sándor, a Gerbeaud mestercukrászának receptjei:
|
|
|
|
Gasztropiac
2013-03-07 Ötödik alkalommal rendezik meg a Kézműves Magyar Ízek Vásárát és Gasztropiacot március 8-10. között a budapesti Millenáris B épületében. A vásárra kilátogatók a már megszokott közel 120 magyar termelő mellett friss hús, hal és zöldség standokkal kibővített árukínálatból válogathatnak, illetve az úgynevezett "Gasztropontokban" akár az itt megtalálható alapanyagokból elkészített finomságokba is belekóstolhatnak. Igazi szenzációnak ígérkezik a négyszáz éve kihalt őstulok húsából készült kolbász és szalámi is.Közös Piac – Közösségi Termelői Vásár
2013-03-01
A Budapest szívében található rendezvényközpontban megtartott vásáron olyan hazai kistermelők, őstermelők és kis manufaktúrák jelennek meg termékeikkel, akik ellenőrzött forrásból származó, minőségi alapanyagokból készülő ételkülönlegességeket, valamint saját termesztésű zöldségeket, gyümölcsöket, fűszereket és más finomságokat kínálnak az érdeklődők számára
A szárítás és aszalás módszerei
2013-02-24 A szárítás és aszalás lényege: az élelmiszerekből hőközlés útján kivonják a víztartalmat. Visszamarad egy intenzív ízű koncentrátum, a kiindulási anyagnál lényegesen kisebb tömegben és méretbenReggeli ébredés, hosszan tartó frissesség a Nespresso Linizio Lungoval
2013-02-24
A reggeli ébredés sokszor nem megy könnyen, pedig az, hogy hogyan indul a reggelünk, meghatározza az egész napunkat
Közös Piac - Közösségi Termelői Vásár
2013-02-11
A Közös Piac 2013 tavaszától minden második szombaton várja az egészséges és
megbízható forrásból származó termelői finomságokra vágyó érdeklődőket.
Szaúd-Arábia Szentkirályi ásványvizet importál
2013-02-08
2013. január 31., Budapest-Szentkirály – A Szentkirályi Ásványvíz Kft. együttműködési megállapodást írt alá egy szaúd-arábiai befektetői csoporttal ma a Vidékfejlesztési Minisztériumban, Budai Gyula parlamenti államtitkár jelenlétében
Babel Sound: dallamok és ízek kavalkádja
2012-07-11
A világ zenéi mellé a világ ízeit is kínálja a Babel Sound fesztivál július 17-22 között Balatonlellén s a vállalkozó kedvű gasztro-kalandorok világraszóló főzőversenyen is részt vehetnek
NARANCSOS FRESHPRESSO
2012-06-29 Egy igazi vitaminkoktél. Ahogy a vanília kisimítja a narancs ízét, az Arpeggio Grand Cru kávéőrlemény megtelik élettel és energiávalPOMME D’API: ALMÁS JEGESKÁVÉ
2012-06-27 Az aranyló cukorba burkolt karamellás alma a Cosi Grand Cru elbűvölő citromos ízjegyeivel gazdagítva repít vissza bennünket a gyermekkorbaMOJITO KÁVÉ
2012-06-27 A karibi szigetvilág ragyogó színei mindenkit felpezsdítenek! Hagyja, hogy az ízek tánca magával ragadjaXIII. Pannon Bormustra végeredmény
2012-05-15
Immár 13. alkalommal mérettettek meg a legjobb hazai borok a legnagyobb presztízsű honi borversenyen, a Pannon Bormustrán, május 9-11 között, Pannonhalmán. Május 12-én pedig, a Díjátadó Gála keretében, a nevezett borokból 17 vörös, 15 fehér, 15 édes csúcsbor készítője vette át az elismerést
Idén is népszerűsítették a magyar sertéshúst
2012-05-15 Lezárult az Agrármarketing Centrum (AMC) 2012-es magyar sertéskampánya. A „Szigorúan ellenőrzött malacok” kampány célja a magyar sertéshús fogyasztásának előmozdítása, a hatósági állatorvosi pecsét mint hiteles jelzés bemutatása és megismertetése, valamint a tudatos vásárlók arányának növelése voltÚj hurkaetalonja van Budapestnek
2012-04-22 A Dohány utca 47. alatt található hentesüzlet májasát választotta Budapest legjobb hurkájának a Hentesnél Evők Baráti Köre facebookcsoport. A csaknem 1900 tagot számláló csoport önkéntesei negyven hurkából választották ki a legjobbakatFogyókúrán
2012-03-26
A férfiak nem mindig, és nem mindenütt tekintették eszményinek a karcsú, sudár nőt. Egy a XVIII. századból származó, disznóbőr kötésű könyvecske elsárgult lapjai elárulják, hogy „a kisasszonyok sírásra fakadtak, ha alakjukat karcsúnak és hajlékonynak” mondták
Kiváló magyar szereplés a nemzetközi párlatversenyen
2012-03-23 Szép végeredménnyel zárult a 2012-es, ausztriai Destillata nemzetközi párlatverseny, ahol 10 ország 187 (ebből 26 magyar) főzdéje, 1 662 mintával nevezett. A Tirolban rendezett díjátadóról 142 éremmel tértek haza a magyarok, és az országok szerinti összesítésben a harmadik helyet foglalták elTöretlen a magyar ízek sikere
2012-03-16
Sikeres volt a 3. Kézműves Magyar Ízek Vására a Millenárison, amely teljesítette a rendezvénytől már-már megszokott számokat. A 17 ezer látogató a harmadik vásáron is több tízmillió forinttal segítette a magyar termelőket és ez által a magyar gazdaságot
Újabb éremmel gazdagodott a Törley!
2012-03-14 Franciaországban idén március 2 és 6.-a között, 18. alkalommal került megrendezésre a Vinalies Internationales nemzetközi borverseny.Állami kitüntetést kapott az Agárdi Pálinkafőzde főzőmestere
2012-03-14 2012. március 13., Budapest – Vértes Tibor (46) főzőmester kiemelkedő teljesítménye elismeréseként Magyar Ezüst Érdemkereszt kitüntetést vett át ma Dr. Fazekas Sándor vidékfejlesztési minisztertőlGyörgy-Villa siker Berlinben!
2012-03-07 Berlinben idén február 5.-én került megrendezésre a 16. Berliner Wein Trophy nemzetközi borverseny. A megmérettetésen a zsűri több mint 3.000 mintát kóstolt megIdén március 26-tól április 1-ig tart az „Étterem Hét”
2012-03-04 Az Étterem Hét program keretében egy héten keresztül háromfogásos vacsora menüt fogyaszthat el a vendég budapesti TOP éttermekben, mindenhol egységesen 3000 Ft-os áron, szervízdíjjal együtt.Édes illat a konyhából – legendás családi recepteket keresünk!
2012-03-04
Lezajlott Magyarország nagy süteményes kutatása, mely szerint a házisütinek nincs párja és a család régi receptjei örök értéket képviselnek
Magyarországi Baristák, Kávéforgalmazók, és Kávéházak Egyesülete
2012-02-22 A Magyarországi Baristák, Kávéforgalmazók, és Kávéházak Egyesülete ezúton tájékoztatja az érintetteket, hogy a 2011. december 2.-án kelt alapszabály ügyészségi elfogadását követően, 2012. január 16.-án nyilvántartásba került és megkezdte működésétÚjra Kézműves Magyar Ízek Vására
2012-02-16
Különleges ízutazásra várnak mindenkit március 9. és 11. között a 3. Kézműves Magyar Ízek Vására szervezői. A vásáron fellelhető 5000 ízt most ugyanis régiókra bontva mutatják be. Így akár fél nap alatt végigkóstolhatjuk a magyar és a határon túli magyar ízeket
Hólabda
2011-12-13 8 tojássárgáját habosra verünk 40 dkg cukorral. Hozzáadunk 8 evőkanál forró vizet, 25 dkg lisztet, 2 evőkanál kakaót és végül a 8 tojás kemény habjátTúró torta
2011-12-12
2dl tejet 2 evőkanál zselatinnal összekeverünk és meglangyosítjuk
Narancs dzsúz
2011-12-12
Sárgarépát a narancs héjával főzzük, összeforraljuk
Eper - fantázia
2011-12-12
A leveles vajastésztából két darab 20 cm átmérőjű kerek lapot nyújtunk, egyenletes pirosra megsütünk
Mézes kalács
2011-12-10
15 dkg mézet, 10 dkg margarint összeolvasztunk (meleg víz felett)
Megérkezett a 2011-es limitált kiadású Variations kávékollekció
2011-11-15
Karácsony közeledtével a Nespresso ismét különleges ízvilágú, limitált kiadású őrleményekkel lepi meg a kávézás szerelmeseit.
Az indiai templomok konyhaművészete
2011-10-25
Az indiai vagy védikus konyhaművészet a Föld legősibb gasztronómiai tudástárával rendelkezik. Rendhagyó ízei és csemegéi egyaránt táplálják a testet és a lelket. De, vajon mitől lesz valóban kiváló minőségű az elkészített étel?! Az élménytől, amit elfogyasztása okoz? A felhasznált kiváló alapanyagoktól és az elkészítés módjától? Vagy létezik valamilyen magasabbrendű, különleges összetevő? A titkos fűszer…
Bor- és Pálinkaház épült uniós támogatással
2011-10-25 A Birkás Borászat uniós támogatásának köszönhetően lehetőséget kapott egy egyedülálló borturisztikai vendéglátóhely kialakítására Szabadszállás és Izsák közt, az 52-es főút mentén. A beruházás nyomán felépült Birkás Bor- és Pálinkaházban a borászat – nem mindennapi környezetben – tucatnyi minőségi borral és többféle kiváló pálinkával várja a vendégeketGyőrben is megemlékeztek a Turizmus Világnapjáról
2011-09-28
Győr hat neves szállodájában is meglepetés várta ma a reggelihez érkező vendégeket: a Turizmus Világnapja alkalmából győri iskolások adtak át egy-egy Győrhöz kötődő rajzot és apró ajándékot a vendégeknek. Sokan meglepődve, ám nagy örömmel vették át az ajándékot a reggeli kávé mellé
Doveri nyelvhal és szabad tartású csirke
2011-09-28
Budaörs, 2011. szeptember 26. – A METRO Kereskedelmi Kft. bemutatta azokat a különleges nyersanyagokat, melyekből a Bocuse d’Or hazai döntőjének versenyzői készítik majd fogásaikat. Az utolsó magyar megmérettetést az idei HOVENTA keretében rendezik, október 14-én
Borszerda idén is
2011-09-20
Száznál is több vendéglő, borszaküzlet népszerűsíti szeptember 21-én, az első idei borszerdán a minőségi magyar borokat és a kulturált borfogyasztást. Az akcióhoz csatlakozó éttermek ezen a napon 50, a kereskedők pedig legalább 10 százalékos kedvezményt adnak minőségi magyar fehérboraik listaárából
Teljesítette küldetését a fröccsbusz
2011-09-20
Lezárult az Agrármarketing Centrum (AMC) idei fröccskampánya. A kampány kultikus járműve, a fröccsbusz július végén megkezdett több mint egy hónapos országos roadshow-ja véget ért. A kampány során az AMC a minőségi magyar borokból készült felnőtt üdítő italt népszerűsítette
Egy hétvégére beköltöztették a Kárpát-medencét a Millenárisra
2011-09-19
A hétvégén 10 Kárpát-medencei város nem mindennapi különlegességekkel mutatta meg saját kultúráját a FesztMagyaron. Több méteres könyv, hatalmas sétapálcák, minden ízében eredeti gasztronómia, művészet, látványos színpadi produkciók, egyedi, különleges képzőművészeti alkotások várták az odalátogatókat
Őszi kávéreceptek a Nespresso DHJANA Limited Edition őrleményével
2011-09-19
A Nespresso őszi limitált kiadású kávéőrleménye, az intenzív, de kiegyensúlyozott Dhjana négy különleges alkotóelem harmóniájából áll. A négy egzotikus termőhely négy őszi kávékülönlegesség inspirációjaként szolgált
Lezárult a Duna borrégió 2011-es kampánya
2011-09-07
Véget ért az Agrármarketing Centrum (AMC) nagyszabású országos kampánya, amelyet az AMC a Duna borrégió népszerűsítésére indított. A kampány elérte fő céljait: előtérbe helyezte az alföldi borokat a hazai piacon, és felhívta a figyelmet a régió minőségi boraira, borászataira
Az easyJeté a legfinomabb fehérbor
2011-08-16
Az Egyesült Királyság legnagyobb légitársasága, az easyJet nyerte el a legfinomabb fehérbor elismerést, amelyet a nemzetközi utasok és a borszakértők szavaztak meg egy vakteszt során
A gondolattól a kulináris élményig
2011-07-25
„A párommal kedveljük a finom ízeket, a hangulatos környezetet, a törődést, amely körülölel bennünket, amíg élvezzük a vendéglátóink szeretetét. Mivel nekünk is sok részünk van benne örömmel adjuk ezt a hozzánk betérőknek is."
A nyár esszenciája - összművészeti fesztivál Somogyban
2011-07-19
A Krisna-völgyi Búcsú idén már 16. alkalommal kerül megrendezésre. A Búcsút
Somogy egyik legfestőibb zsákfalucskájában rendezik meg minden évben, és a
hagyományoknak megfelelően három napon át tart. Nem csak azok élvezhetik
azonban a fesztivált, akik egész hétvégén az ökovölgyben tartózkodnak
Gyümölcsös felfrissülés és jégbe zárt koffein a Prima-tól
2011-07-12
A nyári kánikulában számtalan féle jeges finomsággal frissülhetünk fel. Ha vigyázni szeretnénk vonalainkra, érdemes valódi gyümölcsből készült hűsítőt választanunk, hiszen így nem csak finom, hanem kalória- és zsírszegény élményben lehet részünk
Ezüstérmes lett a Magyar Borász Futball Válogatott az I. Borász Futball Európa Bajnokságon
2011-07-08
Nagy sikerrel zárult az I. Borász Futball Európa Bajnokság, amelynek Magyarország adott otthont
Kávé-szentélyek világszerte
2011-07-08
Az augusztusra kétszeresére bővülő budapesti Nespresso Boutique nem csak a közép-kelet-európai Boutique-ok közt foglal majd el előkelő helyet: a patinás Andrássy úti épületben újjászülető mintabolt megállja a helyét a legszebb párizsi vagy New York-i Boutique-ok közt is
A jó bornak is kell cégér: indul a Duna borrégió 2011-es kampánya
2011-06-30
Az Agrármarketing Centrum nagyszabású országos kampányt indít a Duna borrégió népszerűsítése érdekében. A kampány fő célja, hogy az alföldi borokat a hazai piacon feljebb pozícionálja, és bemutassa a régió minőségi borait, borászatait. A régió borkészítői egy sikert már elkönyvelhettek: a kínai kormányfő minapi budapesti látogatása alatt rendezett nemzetközi gazdasági konferencia fogadásán a régió legjobb borait kínálták
Kínáig érhet a Duna borrégió jó híre
2011-06-29
Újabb sikert könyvelhettek el a Duna borrégió borászatai azzal, hogy a kínai kormányfő látogatása alatt rendezett nemzetközi gazdasági konferencia fogadásán a tájegység legjobb borait kínálták. A régió csúcsborainak híre a konferencia révén Kínáig is elérhet
A Világutazó talán megtalálta a kihalt dodó madarat
2011-06-20 Lassan feléhez közeledik az első magyar hivatásos világutazó munkája. A 27 éves budapesti Gyémánt Balázs még 2010 végén jelentkezett A Világ Második Legjobb Állására, amelyet a Tensi hirdetett meg. A több száz jelentkező közül ő bizonyult a legalkalmasabbnak arra, hogy főállásban tesztelje világszerte a legjobb szállodák ajánlatait, kipróbálja a legizgalmasabb programokat, megkóstolja a legkülönlegesebb ételeketNapkollektorok és hőszivattyúk hűtik-fűtik az Aphrodite/ Hotel/Venust Zalakaroson
2011-06-17
Napokon belül befejeződik a zalakarosi Hotel Venus uniós pályázatból
finanszírozott energiakorszerűsítése. A lefúrt csöveken a föld hőjét
hasznosítják, az épület tetején lévő napkollektorok pedig a fényt alakítják
át
Idén előbb indul az almaszezon!
2011-06-07 A Somersby cider frissítő alma ízével a skandináv országok után a magyar közönséget is meghódítja idén nyáron. Országszerte már több mint 2000 vendéglátóhelyen, pubban és közel 1000 üzletben találkozhatunk a nyár legújabb slágerévelÚj utakon a hazai gasztronómia
2011-06-07
2011. június 3-án rendezték meg az első idei MagyarBrands Konferenciát „Mit esznek rajtunk?” címmel, amelynek középpontjában a turizmusmarketing és a hazai gasztronómia vonzerejének aktuális kérdései álltak
Győztes csak egy lehet!...de az többször győzhet! Szent István Korona Irsai Olivér!
2011-06-07 A 2010-es Szent István Korona Irsai Olivér bor aranyéremmel díjazták Bordeaux-ban, de elnyerte a "Special Award by Country - Hungary " díját is, így nemcsak a Decanter szerint a legjobb magyar bor!Törvény is védheti az orosházi libamájat
2011-06-07 OROSHÁZA - Minden eddiginél többen voltak kíváncsiak az orosházi libamájfesztiválra a hétvégén, ahol a három nap alatt 1 tonna libamáj fogyott el, és mintegy 18 ezren kóstolták meg a négy étterem által kínált libamájínyencségeketHétvégi díjeső és kulináris ínyencségek
2011-06-07
A legkülönlegesebb gasztronómiai élményekben volt része azoknak, akik hétvégén ellátogattak az első Dining Guide Food Show-ra a Millenáris Parkba. Magyarországon 2011. június 3. és 5. között szerveztek először food show-t, amelyen a kóstolók és bemutatók mellett konyhatechnikai kiállítással is várták a résztvevőket
Frissüljön színpompás kávékreációkkal!
2011-06-03 A forró nyári napokon leginkább egy jéghideg italra, krémes fagylaltra vagy jeges koktélra vágyunk. A kánikulában sem kell azonban lemondanunk kedvenc kávénkrólPannon Bormustra: itt a végeredmény!
2011-06-03
A hazai borszakma legnagyobb presztízsű megmérettetésének, a Pannon Bormustrának június 2-án, a Budai Gourmet fesztiválon hirdették ki a végeredményét. 112 pincészet 270 nevezett borából 15 vörös, 15 fehér, 13 édes csúcsbor készítője vette át az elismerést jelző oklevelet
Dining Guide Food Show – Ízkavalkád a Millenárison
2011-06-02
2011. június 3. és 5. között rendezik meg első ízben a Dining Guide Food Show-t, amely kulináris ínyencségeket és megannyi érdekes szórakozási lehetőségeket kínál kicsiknek és nagyoknak egyaránt
Miele Gasztro színpad a Budai Gourmet rendezvényen
2011-06-02
A kiváló minőségű háztartási gépeiről híres német márka csatlakozott a hazai gasztronómia éllovasainak bemutatkozására szolgáló Budai Gourmet rendezvényhez
Mindent a gasztronómiáról
2011-05-30
A csokoládé és a szarvasgomba szakszerű ízlelésére is megtanítják a látogatókat a Dining Guide Food Show-n. 2011. június 3. és 5. között a Millenáris Park ad otthont a közép-kelet európai régió első közös gasztrokulturális fesztiváljának
Budai Gourmet: a szakma legjava
2011-05-27
Június első hétvégéjén a Millenárisba várja a minőségi gasztronómia iránt érdeklődő nagyközönséget a Budai Gourmet. A rendezvényt egy szakmai nap vezeti fel: június 2-án a szervezők oda várják a szakma színe-javát, hogy ismerkedhessenek, barátkozhassanak. Ezen a napon derül fény arra is, melyek lettek a csúcsborok a Pannon Bormustrán
III. Orosházi Libamájfesztivál
2011-05-27
Hivatalosan is a magyar soros EU elnökség kulturális kísérőprogramja lett a III. Orosházi Libamájfesztivál, melyre minden Magyarországra akkreditált nagykövetet meghívnak a szervezők, annak érdekében, hogy a diplomaták megismerhessék és világszerte hírét vigyék a magyar gasztronómia egyik csodájának: az orosházi libamájnak
Mesterkurzusok a Budai Gourmet-n
2011-05-25 A borszakma szakavatott nagymesterei tartanak kurzusokat a Budai Gourmet fesztiválon, június 3-5 között a MillenárisonBUDAI GOURMET – MINDENBŐL A LEGJOBBAT
2011-05-25 A legjobb éttermek és borászatok, a legfinomabb pálinkák, sajtok, szalámik, sonkák, mézek és felsorolni is nehéz, hogy mi minden más várja a Budai Gourmet látogatóit június 3-4-5-én a Millenáris Parkban.Helyi sikerrel zárult a Csongrádi Borverseny
2011-05-14
Helyi borász, Bodor László nyerte az idei Csongrádi Borverseny fődíját. A borvidék szakemberei további 23 arany és 38 ezüst minősítést osztottak ki. A versenyen a borvidék 39 termelője mutatta be összesen 119 borát a szakmai zsűrinek
6000 szeletes, rekord méretű torta a Gyermekétkeztetési Alapítvány és a hazai civilek szülinapján
2011-05-08 2011. május 8. Budapest – Hatezer szeletes, rekordméretű tortával, ezer gyermek jelenlétében ünnepelte 18. születésnapját a Gyermekétkeztetési AlapítványPannon Bormustra: Lezárult a nevezés, jöhet a verseny
2011-05-06 Lezárult a nevezés hazai borszakma legnagyobb presztízsű versenyére, a Pannon Bormustrára. A borok most arra várnak, hogy a hazai szakemberekből és a neves nemzetközi ítészekből álló zsűri kiválassza közülük a legjobbakat. Május 11-13 között ez megtörténik, s a díjakat a Budai Gourmet-n adják át, június elejéntibi csoki története és jótékonysági kampány
2011-04-19
A Bonbonetti Csoport egyik legismertebb márkája, a tibi csoki 70. születésnapja alkalmából meghirdeti a Lájkold a tibi csokit! közösségi médiakampányt, melyben minden kattintás egy kocka csokit jelent egy gyermek számára.
Étteremkritikát várunk
2011-04-07 A diningguide.hu olvasói is elmondhatják a véleményüket kedvenc közép-kelet-európai éttermükről. Ehhez nem kell mást tenni, mint egy étteremkritikát küldeni az alábbi országokban (Lengyelország, Csehország, Szlovákia, Románia, Szerbia, Horvátország, Szlovénia, Bulgária és Törökország) található vendéglátóhelyek valamelyikérőlFogalmazd újra Közép-Kelet-Európát!
2011-04-07 2011. május 23-ig várják a kedvenc közép-kelet-európai éttermekről írt olvasói kritikákat a Dining Guide Food Show szervezői. A bolgár, cseh, horvát, lengyel, román, szerb, szlovák, szlovén és török éttermekről szóló pályaműveket az esemény előtt folyamatosan megjelentetikZöld-fehér mez helyett színes fürdőruha a Magnólia Spa-ban
2011-03-28
Nem mindennapi modelleket kapott lencsevégre Willingstorffer András neves fotóművész a győri Magnólia Spa wellness részlegében.
India ízei: Egészség és önmegvalósítás egy tányéron
2011-03-11
Mitől lesz indiai a konyha? Valóban fogyókúrás a vegetáriánus étkezés? A hétvégén erre keressük a választ! Slim Expo Govinda Életmód-sarok. 3 nap, 108 varázslatos egészségtipp. Amikor az ízek gyógyítanak…
Böjti szelek
2011-02-23
A húshagyókeddtől /hamvazószerdától húsvétig tartó időszak a negyven napos Nagyböjt időszaka, mellyel korábban az igaz keresztények tisztították meg testüket, készítették fel lelküket Jézus feltámadásának ünnepére.
A 10 legjobb Őrségi étel
2011-02-12
Az Őrség igazi megismeréséhez túrázzunk a szerek között, látogassunk el a fazekasmesterekhez és kóstoljuk meg a régió jellegzetes ételeit is! Válogatásunkban az Őrség 10 jellegzetes és ízletes receptjét adjuk közre
Egészséges táplálkozás és a tél
2011-02-09
Az egészséges táplálkozás alapját képező zöldségek, gyümölcsök fogyasztása téli hidegben sokaknak problémát okoz. Lehetséges, hogy a tél az egészségtelen táplálkozás időszaka?
Rafinált desszert harmóniák Valentin napra
2011-02-09
Ha Valentin napon szeretné elcsábítani párját vagy a kiszemelt szőke herceget, a lélegzetelállító megjelenés mellett készüljön különleges desszert harmóniával a romantikus estére.
Ízlések és kávék
2011-01-27
Édes vagy száraz, testes vörös, könnyű fehér vagy netán egy különleges rosé a kedvenc pincészetünkből? Borok esetében a legtöbben már rutinosan döntünk, de kevesen tudják, hogy a szakértőknek köszönhetően kávét is hasonló körültekintéssel választhatunk
Februárban Kézműves Magyar Ízek Vására a Millenárison
2011-01-24 Közel száz kézműves magyar gazda gasztronómiai remekeit kóstolhatják végig azok, akik 2011. február 11-13-a között kilátogatnak a Millenáris B épületébe a Magyar Kézműves Ízek Vásárára. Magyarországon most először egy helyen, egyszerre lehet végigkóstolni a kézműves magyar ízeket, azaz a sonkákat, kolbászokat, sajtokat, csokoládékat, mézeket, aszalt gyümölcsöket, kézműves borokat valamint pálinkákat. A hazai termelők mellett idén a vásár díszvendége Erdély lesz. A kiállítók ingyen mutathatják be ízeiket, a rendezők ugyanis ezzel szeretnék segíteni a hazai kistermelőket. A rendezvény fővédnöke Schmittné Makray Katalin, szakmai védnöke pedig Dr. Kardeván Endre államtitkár.Rovásírással készült ősmagyar vegetáriánus receptek kerültek elő egy sírból!
2011-01-13
Agyagtáblákra rótt recepteket találtak egy i.e. 5. sz. sírban. A vésés rovással
készült, a magyarok ősi kárpát-medencei ittlétét is bizonyítja, s azt is, hogy
eleink nem puhítottak húst nyereg alatt
Különleges kávéreceptek karácsonyra a Nespresso-tól
2010-12-10
Kényeztesse szeretteit almás-gyömbéres, gesztenyés, mandulás vagy éppen pezsgős kávé különlegességekkel karácsonykor
Bonbonetti, a desszertgyártás hazai uralkodója
2010-12-05
A héten eleget téve a Bonbonetti csokigyár szivélyes meghívásának, szerkesztőségünk ellátogatott a méltán híres vállalathoz egy sajtótájékoztatóval egybekötött gyárlátogatásra
Fenyődísz, vagy csemege?
2010-11-28
Már november közepétől kaphatók a különféle szaloncukrok, csokoládédíszek, melyekkel majd december 24.-én a karácsonyfát díszítjük. Érdemes tehát elgondolkodni/átgondolni, hogy idén milyen édességet aggatunk a fára.
Gyuri bácsi a füves ember, és Dr. Dávid Tamás professzor, a Magyarok Házában
2010-11-25 Emberek! Ébresztő!! Gyógyítható a rák!!! Mindig is gyógyítható volt!Hanner est Marton Péter séf fordításában
2010-11-24 November 26-án egy exkluzív est keretében az érdeklődők bepillantást nyerhetnek a molekuláris és a hagyományos konyhaművészet rejtelmeibe. A gasztronómia különlegességeit Marton Péter az est végén élménybeszámolóval fűszerezi, melyben a vendégek érdekességeket tudhatnak meg az exkluzív alapanyagokról és a speciális ételkészítési technikákról.Az érzékek összhangja
2010-11-22 Ahogy közeledik a karácsony és a szilveszter, nem csak ötletes ajándékokat és a legjobb szórakozást ígérő helyszínt érdemes keresgélni: épp ennyi figyelmet érdemel az is, hogy szeretteinkkel, barátainkkal méltó módón töltsük el az ünnepeketHungaria 55
2010-09-28 Az 1955-ben alapított Hungaria pezsgőmárka idén 55 éves lett és ennek apropójaként Pincészetünk pezsgőmesterei megalkottak egy Hungaria 55 nevű pezsgőtTörley és György-Villa sikerek a borárverésen!
2010-09-22 Újabb rekord született a 19. Budapesti Nemzetközi Bor –és Pezsgőfesztivál Jótékonysági BorárverésénA Törley Chardonnay Brut és a György-Villa Collection Etyeki Chardonnay is a Mundus Vini aranyérmese
2010-09-17 A németországi MUNDUSvini Great International Wine Awards borversenyen a Törley Pezsgőpincészet Chardonnay Brut minőségi pezsgőjét, valamint a György-Villa Collection Etyeki Chardonnay borát is aranyéremmel jutalmaztákA György-Villa Collection Etyeki Chardonnay a Budavári Borfesztivál kedvenc fehérbora!
2010-09-17 A XIX. Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztiválon, ahogyan az már évek óta megszokott, megválasztották a közönség kedvenc borait.Budafokon is elismerték a Törley cégcsoport termékeinek minőségét!
2010-09-17 A Hungaria Grande Cuvée Brut-t Budafok város pezsgőjének, a György-Villa Collection Etyeki Chardonnay-t pedig fehérborának választották!Dörmög az erdő – miért együnk medvehagymát?
2010-05-21
Március végével beköszönt a medvehagyma szezon, ami csak 1-2 hónapig tart, ezért érdemes minél hamarabb elkezdeni ennek az ízletes és rendkívül egészséges zöldségnek a fogyasztását.
Az egészséges kávé titka
2010-05-14
Jótékony hatással lehet a szervezetre a minőségi alapanyagokból és a kiváló baristák által készített kávé
Újabb elismerés 2010-ben!
2010-03-17 Franciaországban idén március 10-13. között, 17. alkalommal került megrendezésre a Chardonnay du Monde nemzetközi borverseny. A szakértő bírálók az idei évben is szigorú előírások alapján zsűrizték a 37 országból nevezett Chardonnay szőlőből készült borokat és pezsgőketMostoha szuperzöldségünk: a cékla
2010-02-17
A gyökérzöldségek felhasználása igen széleskörű. Legtöbbjüket (sárgarépa, petrezselyem/fehérrépa, zeller, pasztinák) leveszöldségként, a tormát ízesítéshez, befőzéshez, a téli retket pedig szendvicsekbe, salátákba használjuk. Méltatlanul mellőzük azonban a tél egy üde színfoltját, a céklát
Advent-karácsonyi készülődés
2009-12-12 Az advent az András napjához (nov.30) legközelebb eső vasárnap és a december 25-e közötti négy hetes "szent idő", a karácsonyra való lelki felkészülés ideje.Yin-Yang a mindennapokban
2009-11-23
Egyre több helyen találkozhatunk a yin-yang (jin-jang) szókapcsolattal, illetve az azt jelképező szimbólummal(Monada)
Töklámpás az ablakba, sütőtök az asztalra!
2009-10-27
Néhány éve már Magyarországon is egyre elterjedtebb az angolszász országok hagyománya, a töklámpás készítése. Nem csak díszeknek, de ételeknek is kiváló alapanyaga lehet ez a jellegzetes zöldség
Öntsünk végre hasznos vizet a pohárba! IV. rész
2009-10-17 Napi fogyasztásra olyan ásványvizet válasszunk, ami szénsavmentes, összes oldott ásványi anyag tartalma kevesebb, mint 1000 mg/liter, azaz amit a Magyar Szabvány szerinti besorolás szerint "üdítővíznek" nevezünk.Öntsünk végre hasznos vizet a pohárba! III. rész
2009-10-15 A magyarországi vízszolgáltatók lehetőségeiknél fogva mindent megtesznek azért, hogy a csapból a normáknak megfelelő minőségű víz folyjon. A kérdés csak az, hogy ezek a normák egyeznek-e az emberi szervezet elvárásaival?Öntsünk végre hasznos vizet a pohárba! II. rész
2009-10-15 Miért nem tudunk eleget inni, vagy miért nem kívánjuk a vizet? – ha az a természetes üzemanyagunk és energiaforrásunk!Öntsünk végre hasznos vizet a pohárba! I. rész
2009-10-11 „ Az emberek boldogtalanságát az okozza, hogy tévesen ítélik meg a dolgok értékét.”Hogyan hat a víz gyermekeink fejlődésére, és a Mi életünkre?
2009-09-28 Az újszülött testének 80%-át víz képezi. Az édesanyák gondosan választják ki, hogy milyen alapanyagú ételt adnak gyermeküknek, de vajon milyen víz kerül az ételekkel, italokkal gyermekeink szervezetébe?Ne kövesse a fákat─Lelombozódás elleni tippek
2009-09-27 A nyárnak vége, a napos órák száma folyamatosan csökken, sőt a szeptember 23.-i napéjegyenlőség után már az éjszakák a hosszabbak. A kevesebb napfény miatt egy kicsit mindenki komorabbá válik, aminek egyszerű biohormonális oka vanA csúcsra járatott immunrendszerért 2
2009-09-27 Ha már sikerült úgy alakítani táplálkozásunkat, hogy az fedezze az immunrendszer igényeit is, akkor már „csak” néhány mindennapi életünket érintő szokásra kell odafigyelnünkA csúcsra járatott immunrendszerért
2009-09-09 A hűvösebb, nedvesebb időben mindenki könnyebben megbetegszik. Viszont az ellenálló-képesség növelésével csökkentjük a megbetegedés esélyét és gyorsíthatjuk a gyógyulást.Friss ízek télre
2009-08-20 A nyári gyümölcsök, zöldségek friss ízére mindig is vágytunk, ezért alakult ki a befőzés, savanyítás hagyománya. A legfőbb tartósítószer ezekben a hőhatás és maga a cukor, amivel először elöljük a rothasztó baktériumokat és szaporodásukhoz nem megfelelő környezetet teremtünkMilyen vizet igyunk, ha egészségesek szeretnénk maradni?
2009-03-31
Ivóvizünk elsősorban oldó-tisztítószer. A jó ivóvíz ph értéke 6,7-6,9 között van, RHO értéke legalább 6000 Ohm(ellenállás) kell legyen
Egy csésze gőzölgő tradíció – Nagy teakörkép
2008-12-22
Egy csésze gőzölgő tradíció – Nagy teakörkép. A több mint ötezer éves cserje, a tea Indiából indult el világhódító útjára, a nagy karriert azonban Kínában futotta be. Itt a teázás már igazi szertartássá vált, majd a szokás átkerült Japánba, végül számos más kultúrában is otthagyta a lenyomatát. A tea ma virágkorát éli: hol frissítőként, hol egészségvédőként isszák, ám a legtöbb helyen az udvariasság megnyilvánu- lásának is számít. Így vagy úgy, a tea meghódította a világot, és mindennapjaink elválaszthatatlan részévé vált.
Fekete mágia
2008-12-22
Fekete mágia.
A kávé sokkal több mint élénkítő főzet; ugyanígy a kávéházak is többre hivatottak annál, mint ami a nevükben van. Kevés olyan kombinációja létezik italnak és térnek, amely annyi embert inspirált volna szerte a világon, legyen szó ismert festőről, egyszerű tollforgatóról vagy hétköznapi betérőről, mint a kávé. A legutóbbi legenda szerint J. K. Rowling például egy kávézóban vetette papírra a Harry Potter regényfolyam első részét. Vajon milyen varázslat rejlik ezekben a mélybarna szemekben, hogy napszaktól függetlenül az érzékeinknél fogva csábítanak el bennünket?
Szépítő ételek Leleplezett ét(t)rendek
2008-12-22
A reklámokból, az újságcikkekből, a tévéműsorokból és a csodatévő egészségguruktól folyamatosan áramlanak felénk azok a tippek és trükkök, amelyek garantálják, hogy szebbek, egészségesebbek, csinosabbak leszünk, ha bizonyos ételeket fogyasztunk. Miközben a legújabb amerikai trendétrendhez vásárolunk be alapanyagokat a bevásárlóközpontokban, jusson eszünkbe, hogy létezik más megoldás is.
| << | Május 2013 | >> | ||||
| H | K | Sz | Cs | P | Sz | V |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
