Regisztráció

A szárítás és aszalás módszerei

2013-02-24 A szárítás és aszalás lényege: az élelmiszerekből hőközlés útján kivonják a víztartalmat. Visszamarad egy intenzív ízű koncentrátum, a kiindulási anyagnál lényegesen kisebb tömegben és méretben
Tovább

Fogyókúrán

2012-03-26 A férfiak nem mindig, és nem mindenütt tekintették eszményinek a karcsú, sudár nőt. Egy a XVIII. századból származó, disznóbőr kötésű könyvecske elsárgult lapjai elárulják, hogy „a kisasszonyok sírásra fakadtak, ha alakjukat karcsúnak és hajlékonynak” mondták
Tovább

Sütőtök kompót

2009-11-12 A kanadai tököt vágjuk nagyobb, 2x2cm-es kockákra. Készítsük elő a főzőlevet, ami víz, ánizs, cukor, fahéj, vaníliarúd, citrom és narancshéj
Tovább

Felkészülés a tavaszra – Hogyan böjtöljünk

2009-01-22 A téli hónapokban általában kimerültebbek vagyunk, nehezen viseljük a korai sötétedést, és sok pihenésre van szükségünk – hiányzik a friss levegő, a napfény. Aztán egyszer csak azt vesszük észre, hogy van ereje a napsugaraknak, az elszáradt fűcsomók közül kikandikál a hóvirág, bontogatja szirmait a krókusz és felcsendül a madarak első trillázása. Nekünk, embereknek a természettel együtt, a természet részeként ugyanúgy szükségünk van a megújulásra ...
Tovább

Szépítő ételek Leleplezett ét(t)rendek

2008-12-22 A reklámokból, az újságcikkekből, a tévéműsorokból és a csodatévő egészségguruktól folyamatosan áramlanak felénk azok a tippek és trükkök, amelyek garantálják, hogy szebbek, egészségesebbek, csinosabbak leszünk, ha bizonyos ételeket fogyasztunk. Miközben a legújabb amerikai trendétrendhez vásárolunk be alapanyagokat a bevásárlóközpontokban, jusson eszünkbe, hogy létezik más megoldás is.
Tovább
Diétás ételekTovább
Kukorica-nyákleves 2009-02-01 Először egy tartalmas csontlét készítünk, amit ha megfőtt leszűrünk. Ezután hozzákeverjük a kukoricapelyhet és az egészet megsózzuk.
Diétás ételekTovább
Böjt szótár 2009-01-22 Breuss-kúra: Nagyon szigorú, folyadékmegszorítással is együtt járó lékúra, amely ma már nem számít korszerűnek...
 
Diétás ételekTovább
Mikroelemek 2009-01-22 Mikroelemek élettani jelentősége, előfordulása, napi szükségletük
Diétás ételekTovább
Ásványi anyagok 2009-01-21 Makroelemek élettani jelentősége, előfordulása, napi szükséglete
 
Diétás ételekTovább
Zsírban oldódó vitaminok 2009-01-21 Zsírban oldódó vitaminok élettani hatása, hiánybetegsége, előfordulása
Diétás ételekTovább
Vízben oldódó vitaminok 2009-01-21 Vízben oldódó vitaminok élettani hatása, hiánybetegsége, előfordulása
 
 
 
  Archívum